12 place Gilbert Gaillard, Clermont-Ferrand +33 (0)4 73 28 44 60
Enseigne L'Entre Deux
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Cuisine ouverte 11h00 – 16h00

La Carte
Cuisine

Assiettes à composer — nous conseillons 2 à 3 assiettes par personne.

Formule non modifiable · 8h30–10h45

Formule Ptit Dej'

7 €
Double espresso ou thé ou chocolat chaud
Pancakes érable, caramel ou coulis
Jus de fruit bio en option +2,50 € (orange, abricot ou fraise-kiwi)
Formule non modifiable · 8h30–10h45

Formule Bun

20 €
Boisson au choix double espresso, cappuccino, chaï, thé/infusion, matcha, chocolat, citronnade ou thé glacé
Fromage blanc granola maison, coulis
Bun œufs à la crème, bacon, cheddar bacon du boucher, œufs locaux, cheddar affiné
Jus de fruit bio orange, abricot ou kiwi-fraise

Buns — Non disponible après 10h45

Bun œuf à la crème, bacon, cheddar 10,50 €
Accompagné d'une salade · bacon grillé au sirop d'érable

Pâtisseries

Cookie 4,00 €
Muffin Myrtilles 4,00 €
Marbé 2,50 €
Fromage blanc 6,00 €
Pancakes 6,00 €
Financier 0,50 € / 8 €
1 pièce / 20 pièces
Carrot cake 4,00 €
Formule non modifiable · 11h00–16h00

Brunch à Composer

25 €

Boisson Chaude

Double espresso · Cappuccino · Filtre · Chocolat · Thé/infusion · Chaï

Boisson Froide

Jus d'orange pressé · Thé glacé · Citronnade

Salé 1

Croque-monsieur · Quesadillas · Karaage · Gambas (6)

Salé 2

Œuf mayo · Guacamole

Sucré 1

Granola · Compote

Sucré 2

Pancakes — caramel, confiture ou érable

Assiettes à composer — nous conseillons 2 à 3 assiettes par personne.

Salés

Œufs mayo 1,70 €
1 œuf, 2 recettes
Salade verte & pickles maison 3,00 €
Frites maison 4,00 €
Ketchup maison
Burrata 9,50 €
Pesto rosso, tomates cerises rôties, basilic
Arancini 3,00 € / 7,00 €
Fêta ou Comté ou Gorgonzola · 1 pièce / 3 pièces
Tomates 6,00 €
Rhubarbe et tomate, balsamique et romarin
Gaspacho Vert 5,00 €
Poivron brülé, tomate brülée, ail
Vitello Tonnato 10,50 €
Rôti de veau cuit basse température, mayonnaise thon, câpres
Salade Caesar 13,00 €
Œuf dur, poulet, parmesan, anchois
Tenders Terre & Mer 9,00 €
Poulet & crevettes, sauce mangue
Ribs de porc 11,00 €
Laqué barbecue et 4 épices
Fish & Chips 12,00 €
Sauce tartare
Hot Dog Classic 5,00 €
Oignons frits, pickles, ketchup maison
Hot Dog de l'Entre Deux 7,00 €
Recette du moment

Sucrés · ou carte pâtisserie

Brioche perdue 7,00 €
Agrumes et tonka
Fondant chocolat 7,00 €
Cœur caramel
Tiramisu 7,00 €
Aux fruits du moment
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